Ottimo in abbinamento a caciocavallo locale e specialità mediterranee
€26,70
La particolarità di questo Millesimato, identificato dalla sigla RN, è quella di rappresentare la Riserva, affinata per almeno 36 mesi, del Nobile vitigno Bombino Bianco, uva autoctona della Capitanata che la Casa d’Araprì ha sperimentato con successo come vino base atto ad essere spumantizzato con il metodo classico. La tecnica della prima fermentazione in legno dona alla RN un colore oro scintillante, un profumo ricco di frutta matura e sentore di vaniglia. Le sensazioni gustative sono sapide, piene e complesse. Le bottiglie riposano per oltre tre anni nelle gallerie sotterranee della cantina.