Serre Susumaniello “Celebration” Salento IGP 2019 , si abbina a parmigiana di melanzane. Bottiglia da 0,75 l
€8,90
Ottenuto da uve Susumaniello, il cui nome significa “carico come un somarello”, in quanto in età giovanile risulta particolarmente carico di frutta. Serre è ottenuto da uve selezionate raccolte manualmente e macerate in silos orizzontali rotativi