{"id":1873,"date":"2022-01-09T17:39:25","date_gmt":"2022-01-09T15:39:25","guid":{"rendered":"https:\/\/landofwines.com\/?p=1873"},"modified":"2022-01-09T17:56:37","modified_gmt":"2022-01-09T15:56:37","slug":"selezione-vini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/landofwines.com\/de\/selezione-vini\/","title":{"rendered":"Unsere exklusive Auswahl an Weinen"},"content":{"rendered":"

WEINAUSWAHL AUF LANDOFWINES.COM<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Auf Landofwines.com k\u00f6nnen Sie die beste Weinauswahl finden. Auf unserem brandneuen und exklusiven Online-Weinverkaufsportal f\u00fchren wir Sie durch Italien, um Wei\u00df-, Rot- und Ros\u00e9weine zu entdecken, die alle die von unseren Sommeliers garantierte Qualit\u00e4t teilen.<\/p>\n\n\n\n

Jeden Monat und jede Woche finden Sie die besten Weine, die von unseren Sommeliers ausgew\u00e4hlt wurden, dazu Schaumweine und Spirituosen wie Whisky, Brandy, Grappa, Rum, Cognac, Gin zu den besten Preisen und mit exklusiven Angeboten.<\/p>\n\n\n\n

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ENTDECKEN SIE WEINE F\u00dcR DIE PAARUNG<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wissen Sie schon, wie Sie den richtigen Wein zu jedem Gang finden?
Sie k\u00f6nnen sich auf unserer Website unter diesem Link informieren: https:\/\/landofwines.com\/liste-di-attributi\/abbinamenti-gastronomici\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Lassen Sie uns gemeinsam entdecken, wie Sie unsere ausgew\u00e4hlten Weine mit verschiedenen Geschmacksrichtungen kombinieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Eine Grundregel besagt, dass S\u00fc\u00dfspeisen und Desserts mit s\u00fc\u00dfen Weinen kombiniert werden sollten, aber wissen Sie warum? Weil die S\u00fc\u00dfe dazu neigt, alle anderen Geschm\u00e4cker zu \u00fcberdecken, so dass ein trockener Wein in Kombination mit einer S\u00fc\u00dfspeise oder einem Dessert \u00fcberm\u00e4chtig oder unangenehm w\u00e4re.<\/p>\n\n\n\n

Weiche Empfindungen, die zu S\u00fc\u00dfe, Fettigkeit und Gleichm\u00e4\u00dfigkeit neigen, werden durch Frische, S\u00e4ure und Spritzigkeit kompensiert und tendenziell verst\u00e4rkt.<\/p>\n\n\n\n

Die zweitwichtigste Regel ist, dass Fisch und ges\u00e4uerte Desserts von Wei\u00dfweinen begleitet werden, denn weiche oder s\u00fc\u00dfe Gaumenempfindungen, Fettigkeit und Unruhe werden durch Frische, S\u00e4ure und Spritzigkeit verst\u00e4rkt.<\/p>\n\n\n\n

Die Saftigkeit wird durch die Weichheit des Weins ausgeglichen und verst\u00e4rkt, wie sie in einigen sehr strukturierten Wei\u00dfweinen oder in einigen Rotweinen aus bestimmten Rebsorten mit langer Reifezeit zu finden ist;
Die Saftigkeit muss durch eine leicht adstringierende Wirkung kompensiert werden, die das Zahnfleisch und den Gaumen austrocknet, wie bei einigen gro\u00dfen Rotweinen aus Rebsorten mit ausgepr\u00e4gter Tanninstruktur;
Schlie\u00dflich muss die Struktur des Essens mit der Struktur des Weins auf gleicher Ebene abgestimmt werden. Ein intensives und strukturiertes Essen kann zu einem leichten und delikaten Wein passen und umgekehrt.<\/p>\n\n\n\n

Sehen Sie sich auch dieses Video an, in dem Sie die besten Kombinationen von Weinen, Schaumweinen und Spirituosen finden:<\/p>\n\n\n\n

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