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Kerner Alto Adige Valle Isarco Doc 2021

Perfetto in abbinamento con crostacei in salsa la burro wasabi, cucina speziata e risotti aromatici

18,50

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Features

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Winery

Manni Nössing, un viticoltore idealista e caparbio, è cresciuto in una famiglia proprietaria di un maso dal nome “Hoandlhof”. Situato su una collina che sovrasta magnificamente la città di Bressanone, originariamente si sostentava con l’allevamento di bestiame. Nel 1999 è stato impiantato il vigneto. Sebbene in Valle Isarco le cooperative vinicole e le grandi cantine vantassero una lunga tradizione, Manni Nössing decise di vinificare le sue uve in autonomia, puntando da subito a far emergere l’origine e il carattere dalle sue bottiglie, così come uno stile indipendente e una spiccata identità. Ben presto fu soprannominato “il ribelle”. Nel 2003 ha lanciato il suo primo Kerner sul mercato, che si è subito aggiudicato il premio Tre Bicchieri della principale guida dei vini italiana. Da allora, il successo non si è mai arrestato. Su una superficie di sei ettari, produce oggi Sylvaner, Riesling, Veltliner, Müller Thurgau e un eccellente Kerner, che da anni gli ha fatto meritare l’appellativo di “Mr. Kerner” in Italia e all’estero.

Description

Tra le sue etichette è soprattutto il Kerner a destare interesse, al punto tale che Manni è stato soprannominato “Mr. Kerner”. Con queste uve straordinarie Manni Nossing ha disegnato un vino profondissimo, capace di attrarre l’attenzione internazionale fin dai primi anni della sua produzione e conquistare prestigiosi riconoscimenti da parte di alcune tra le più importanti guide di settore.

Organoleptic characteristics: 

Colore giallo tenue luminoso Bouquet olfattivo ampio con sentori erbacei, di fieno e agrumi, e delicato cenno minerale sul finale Gusto compatto e persistente, finemente sapido, di grande pulizia e coerenza gusto olfattiva

Storage time: 

2-5 years old

Vinification 

Fermentazione alcolica per 12 giorni in vasche di acciaio e in botti di legno di acacia

Acknowledgements 

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