Caratteristiche
Nome:
“Afra” Prosecco DOC Rosè Extra Dry Millesimato Bio-Veg
Terreno:
Di origine alluvionale
Affinamento:
Cantina
La storica azienda biologica della Docg Conegliano Valdobbiadene Perlage, certificata dal 1985, è sinonimo di eccellenza vinicola. Si tratta di uno dei più rinomati produttori di vino biologico in Veneto che attento alla sostenibilità e al rispetto ambientale. L'attenzione di Perlage alla sostenibilità in viticoltura abbraccia l'intero processo produttivo, fin dalla scelta del terreno più adatto a quella del singolo vitigno. Sostenibilità ambientale che si protrae con estrema cura in ogni pratica agronomica in vigneto, in tutte le fasi di vinificazione e conservazione, sino alla vendita di vino al degustatore.
Descrizione
Afra è un prosecco rosè biologico e vegano certificato, ottenuto da uve Glera e Pinot Nero. Uno spumante Extra Dry armonico ed equilibrato, perfetto per essere degustato durante un aperitivo in buona compagnia.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosa tenue buccia di cipolla luminoso
All'olfatto si caratterizza per aromi fruttati e floreali di rosa canina e piccoli frutti rossi di bosco.
Gusto ben equilibrato, cremoso e armonico
Tempo di conservazione:
12-18 mesi
Vinificazione
Glera in bianco, Pinot nero in rosso, uniti per creare uno spumante rosato. Rifermentazione in autoclave non inferiore a 60 giorni
Riconoscimenti
2021 Mundus Vini Biofach medaglia d'argento
2021 James Suckling 90/100
2020 Falstaff 91/100
2020 WineScores 89