Caratteristiche
Nome:
Traminer Aromatico IGT 2021
Terreno:
Originato dal rilievo eocenico che ha determinato la diffusione di una estesa zona di materiali colluviali al suo intorno e marne e arenarie appartenenti alla formazione flyschiode che danno origine a un substrato roccioso.
Cantina
La storia di Silvio Jermann e della sua cantina ha inizio negli anni ’70, un percorso che nell'arco di un trentennio ha portato i suoi vini ad essere conosciuti in tutto il mondo. La sua famiglia, proprietaria di molti dei terreni ancora oggi in uso, si stabilisce nel Collio alla fine dell’Ottocento. La svolta però arriva quando un giovane Silvio prende in mano le redini dell'azienda e, grazie anche ai tanti insegnamenti appresi durante gli studi di enologia e le esperienze all'estero, comincia a produrre vini moderni e di grande personalità, gli stessi che conosciamo anche oggi. Una cantina che può contare su oltre 130 ettari di vigneto, che dialoga ogni giorno con il mondo ma la cui attenzione rimane sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino. L’amore per la terra è infatti la pietra miliare di questa azienda agricola, grande perla del Collio, rinomata per i suoi eccezionali bianchi ma anche per i suoi rossi robusti e tradizionali.
Descrizione
Il Delle Venezie Traminer Aromatico di Jermann nasce in vigneti situati a Villanova di Farra, nel cuore del Friuli.
È prodotto esclusivamente con uve Traminer Aromatico. Il vino viene vinificato tradizionalmente in bianco, prima di essere imbottigliato. I vini Jermann rappresentano perfettamente la zona del Collio, rinomata per i suoi bianchi dal carattere unico e per i suoi rossi robusti e straordinari.
Caratteristiche organolettiche:
Colore paglierino dorato piuttosto intenso e brillante.
Profumo intenso ma delicato, aromatico, fruttato.
Il sapore è asciutto, di corpo, equilibrato, con retrogusto leggermente amarognolo, caratteristico del vino.
Tempo di conservazione:
3-4 anni
Vinificazione
fermentazione in contenitori di acciaio inox
Riconoscimenti
2007 Robert Parker 87/100
