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Champagne Brut Majeur Ayala

Champagne da aperitivo per eccellenza ma si abbina perfettamente anche a pesce bianco, crostacei, pollame

Disponibili: 5 pezzi

53.90

Disponibile

Caratteristiche

Produttore:

Tipo di vino:

Nome:

Denominazione:

Terreno:

Affinamento: 

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

Descrizione

Champagne AYALA è pioniere nella creazione di vini a basso dosaggio. Quando Edmond de AYALA fondò la Maison nel 1860, sib concentrò sulla creazione di uno champagne dallo stile distintivo e riconoscibile, oggi noto come AYALA Brut Majeur. Uno champagne puro ed equilibrato che mette in risalto le diverse personalità dei vari terroir della Champagne. Prodotto con una diversità unica di cru provenienti dai vigneti della Champagne, questa cuvée è un blend multi-cru e multi-annata con lo Chardonnay come vitigno principale. Il prodotto viene venduto con astuccio.

Caratteristiche organolettiche: 

Alla  vista giallo oro chiaro, bollicine fini. L'olfatto espressivo, delicati agrumi, fiori e frutti bianchi . Il palato equilibrato e fresco, preciso, fruttato.

Tempo di conservazione: 

2-5 anni

Vinificazione 

Microvinificazione in 120 piccole vasche di acciaio inox: ogni cru, ogni vitigno e ogni annata vengono vinificati separatamente per esaltare le caratteristiche aromatiche dei terroir. Il percorso di ogni vino è specifico al fine di valorizzarlo al meglio.

Riconoscimenti 

Wine Spectator 88/100 Falstaff 91/100 Guida dei champagnes Gault & Millau 92/100 Wine Specator 90/100

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