Franciacorta Brut Nature DOCG Enrico Gatti

Excellent with fish tataki

Available: 1 pieces

€30.00

Disponibile

Features

Manufacturer:

Type of wine:

Name:

Franciacorta Brut Nature DOCG Enrico Gatti

Denomination:

Region:

Grapevine:

Terrain:

Deep moraine with abundant skeleton and silty-sandy deposition on the surface. sandy on the surface.

Refinement:

Alcohol content:

Bottle format:

Sulphites:

Serving temperature:

Cellar

Description

Il Franciacorta Brut Nature di Enrico Gatti è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay. Il vino nasce da una pressatura delicata del mosto, fermenta in acciaio e successivamente rifermenta in bottiglia. Segue un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi, che ne arricchisce struttura e complessità.

Organoleptic characteristics:

Colore paglierino chiaro, perlage sottile. Al naso si presenta con profumo che rivela aromi di frutta bianca e note floreali con un assaggio energico e appagante.

Storage time:

5 years

Gastronomic pairings

carpaccio and seafood tartare, crustaceans, steamed crustaceans, fish, seafood risottos

Vinification

Fermentazione avviene in vasche d’acciaio termocondizionate. Ogni parcella è vinificata singolarmente per esaltarne al massimo l’unicità

Acknowledgements

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Grape varieties

Manufacturers

Name

Grape varieties

Manufacturers

Name

Grape varieties

Manufacturers

Name

Type

Franciacorta Brut Nature DOCG Enrico Gatti

Features

Manufacturer:

Type of wine:

Name:

Franciacorta Brut Nature DOCG Enrico Gatti

Denomination:

Region:

Grapevine:

Terrain:

Deep moraine with abundant skeleton and silty-sandy deposition on the surface. sandy on the surface.

Refinement:

Alcohol content:

12.5%

Bottle format:

Sulphites:

Serving temperature:

Cellar

Description

Organoleptic characteristics:

Colore paglierino chiaro, perlage sottile. Al naso si presenta con profumo che rivela aromi di frutta bianca e note floreali con un assaggio energico e appagante.

Storage time:

5 years

Gastronomic pairings

carpaccio and seafood tartare, crustaceans, steamed crustaceans, fish, seafood risottos

Vinification

Fermentazione avviene in vasche d’acciaio termocondizionate. Ogni parcella è vinificata singolarmente per esaltarne al massimo l’unicità

Acknowledgements

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Franciacorta Rosè Brut DOCG Enrico Gatti

12.5°

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