excellent in combination with langoustine tartare and fish
Available: 1 pieces
€89.90
Bianco di Borgogna da 100% Chardonnay, Premier Cru di Saint-Aubin, zona Côte de Beaune. La parcella “En Remilly” è molto reputata, vicina all’area dei grandi bianchi di Montrachet; suoli calcareo-rocciosi e argillosi. Domaine Derain lavora in approccio naturale/biodinamico, con vendemmia manuale e interventi minimi.
