Caratteristiche
Nome:
Afix Riesling Venezia Giulia IGT 2021 Tappo a vite
Terreno:
Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschoide di età eocenica caratteristiche della zona collinare
Cantina
La storia di Silvio Jermann e della sua cantina ha inizio negli anni ’70, un percorso che nell'arco di un trentennio ha portato i suoi vini ad essere conosciuti in tutto il mondo. La sua famiglia, proprietaria di molti dei terreni ancora oggi in uso, si stabilisce nel Collio alla fine dell’Ottocento. La svolta però arriva quando un giovane Silvio prende in mano le redini dell'azienda e, grazie anche ai tanti insegnamenti appresi durante gli studi di enologia e le esperienze all'estero, comincia a produrre vini moderni e di grande personalità, gli stessi che conosciamo anche oggi. Una cantina che può contare su oltre 130 ettari di vigneto, che dialoga ogni giorno con il mondo ma la cui attenzione rimane sempre puntata sulle cose concrete che fanno grande un vino. L’amore per la terra è infatti la pietra miliare di questa azienda agricola, grande perla del Collio, rinomata per i suoi eccezionali bianchi ma anche per i suoi rossi robusti e tradizionali.
Descrizione
Afix Riesling è un vino bianco dedicato a Aloyz Felix, il più giovane dei figli della famiglia Jermann. Il vino è prodotto con riesling e disponibile esclusivamente con tappo a vite. Si tratta della chiusura molto tecnica per mantenere intatta la fragranza e le qualità organolettiche ottenute dapprima in vigna e poi in cantina.
Caratteristiche organolettiche:
Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è molto intenso e persistente, leggermente aromatico, caratteristico del vitigno, piacevolmente fruttato. Ha sapore asciutto, fresco, di grande equilibrio per la stoffa vellutata ed il nerbo vivo.
Tempo di conservazione:
4-6 anni
Vinificazione
fermentazione in contenitori di acciaio inox
Riconoscimenti
2020 James Suckling 93/100
2020 Wine Spectator 91/100
2019 Wine Enthusiast 91/100
