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Blanc De Blancs Millésimé 2015 in astuccio grafico

Blanc De Blancs Millèsimè 2014, ottimo con ostriche o caviale. Bottiglia da 0,75 l

96,50

Disponibile

Caratteristiche

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Cantina

Nel 1833 l'imprenditore ed esteta Louis Roederer, erede della Maison de Champagne, prende la decisione lungimirante di arricchire il vigneto per controllare tutte le fasi dell’elaborazione del vino e crea uno stile, uno spirito e un gusto del tutto originali. Nella metà del XIX secolo, con l’acquisto di vigne selezionate con istinto e spirito eclettico sulle terre dei Grands Crus de Champagne, Louis Roederer va controcorrente rispetto agli usi dell’epoca. Mentre altri acquistano l'uva, Louis Roederer cura il vigneto, decifra il carattere di ogni appezzamento e acquista metodicamente i migliori. Persuaso che la quintessenza di un grande vino risieda nella terra, amante della tradizione e volto al futuro, Louis Roederer traccia un destino d’eccezione per la Casa che da allora porterà il suo nome. Il suo successore, Louis Roederer II, è animato dalla stessa visione paziente dello champagne, la stessa concezione patrimoniale della tenuta viticola, la stessa intraprendenza. Trae ispirazione dall’amore dei libri e dei disegni, che colleziona con talento. A partire dagli anni 1870, i vini di Champagne Louis Roederer viaggiano fin negli Stati Uniti e in Russia, alla tavola dello Zar Alessandro II. Uomo di gusto, ricercatore inveterato, Louis Roederer crea per l’imperatore un nuovo champagne e lancia una nuova idea: la prima “cuvée de prestige”, nasce nel 1876 sotto il nome di “Cristal”. La sua sottigliezza e la sua eleganza faranno da allora la reputazione di eccellenza della Maison Louis Roederer. Negli anni 1920, il nuovo erede della Casa Louis Roederer, Léon Olry Roederer, si dedicherà con impegno alla creazione di un vino particolarmente equilibrato, il cui accordo costante e delicato di diversi millesimati è la promessa di una qualità sempre perfetta. Un magnifico assemblaggio che contribuisce alla rinascita della Maison Louis Roederer. Sempre indipendente, e sempre gestita dalla famiglia, la Maison Louis Roederer è oggi diretta da Frédéric Rouzaud, esponente della settima generazione della dinastia. Con la stessa pazienza, un'incrollabile fedeltà alla sua vocazione creativa, la Maison Louis Roederer spedisce ormai, ogni anno, più di tre milioni di bottiglie in oltre cento paesi di tutto il mondo.

Descrizione

Un’ode al tempo che passa, alla vivacità dei Grand Cru di Chardonnay sui terreni calcarei, allo stile deciso, vinoso e raffinato di Louis Roederer. Ispirato dal savoir-faire della Maison sulla base di un anno di raccolto, questo Chardonnay in purezza proviene da alcune parcelle di media collina concentrate nel vigneto di “La Côte”, nel cuore dalla Côte des Blancs. Questo champagne attinge la sua singolare forza gessosa, dalla freschezza insolente e infinita, da questi terreni calcarei. Con il tempo, rivela la potenza e l’identità di questi grandi terroir.

Caratteristiche organolettiche: 

Colore oro brillante dai riflessi verdi. Si distinguono sfumature di fiori delicati (caprifoglio, gelsomino), di agrumi maturi, delicati e quasi tostati (cedro). Seguono le sensazioni iodate, di brezza marina, unite a note calde e dolci di pasticceria appena sfornata. Palato denso, delicatamente acidulo e tonificante. Il lato iodato domina, sostenuto da note di agrumi (arancia), di mietitura (mandorla, grano) e di vaniglia del Madagascar.

Tempo di conservazione: 

7-15 anni

Vinificazione 

vinificazione in fusti di rovere

Riconoscimenti 

2011Robert Parker 93/100
2011James Suckling 94/100
2010Wine Spectator 92/100

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