Descrizione
Château Beauregard 2005 è un grande Pomerol proveniente da una delle annate più prestigiose di Bordeaux degli ultimi decenni. La stessa proprietà definisce il 2005 un’annata «leggendaria» per Beauregard e una delle migliori degli ultimi 25 anni. Il vino nasce dall'unione di 75% Merlot e 25% Cabernet Franc, combinazione che esprime il carattere classico di Pomerol: ricchezza e morbidezza del frutto accompagnate dall'eleganza, dalla freschezza e dalla componente speziata del Cabernet Franc.
Caratteristiche organolettiche:
Alla vista presenta un colore rubino profondo, oggi evoluto verso eleganti sfumature granato. Il bouquet è complesso e maturo, con richiami di frutti neri, prugna, ciliegia, spezie, tabacco, cedro, sottobosco e note terziarie sviluppatesi durante il lungo affinamento in bottiglia. Al palato è strutturato, profondo ed elegante, con tannini ormai maturi e ben integrati. L'annata 2005 conserva ancora frutto e struttura ed è entrata in una fase particolarmente interessante della sua evoluzione.
Tempo di conservazione:
Oltre 25 anni
Vinificazione
La fermentazione alcolica viene effettuata a temperatura controllata tra 25 e 30 °C, seguita da una macerazione in vasca di 3-5 settimane.
Riconoscimenti
