Caratteristiche
Nome:
Gelso Bianco Fiano Puglia IGP 2025
Terreno:
Sabbioso
Cantina
Podere 29 sorge al centro del Tvoliere delle Puglie, nel territorio di Cerignola. Una passione, quella legata alla produzione di vino, del vino di qalità, che si tramanda da generezioni. La filosofia dell’azienda è improntata ad un’agricoltura biologica, perché tutto sia secondo natura. Circa 22 ettari di terreno tra mare e campagna, Podere 29 si dedica principalmente ai vitigni autoctoni, come fiano, primitivo, minutolo ma soprattutto etichette di punta con Nero di Troia.
Descrizione
Nobile arte la vendemmia ancora eseguita e curata in questa terra da gente amabile ed esperta. E’ qui che nasce, dalle tipiche vigne daune, questo splendido Fiano dagli incantevoli aromi fruttati.
Caratteristiche organolettiche:
colore giallo paglierino intenso, esprime al naso profumi intensi e al tempo stesso eleganti, dove a dominare sono i ricordi di fiori, frutta a polpa bianca con cenni a note tropicali e speziate. In bocca evidenzia una progressione "tridimensionale'; grazie a struttura, acidità e ricchezza aromatica che esaltano ampiezza, lunghezza e profondità delle sensazioni.
Tempo di conservazione:
2-3 anni
Vinificazione
vinificazione in bianco
Riconoscimenti
