Descrizione
Vina Olabarri Gran Reserva 2015 DOCa Rioja è uno dei vini di punta della cantina Viña Olabarri, prodotto solo nelle annate migliori con uve provenienti da vecchi vigneti della Rioja Alta. È un Gran Reserva di stile tradizionale, dove il lungo affinamento in legno e in bottiglia si integra con l'eleganza del frutto.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino intenso con sfumature granate sull'unghia.
Profumo: intenso e complesso, con mora, ribes nero, ciliegia sotto spirito, prugna, spezie dolci, tabacco, cacao, caffè tostato, vaniglia, cuoio e leggere note balsamiche e minerali.
Gusto: pieno, elegante e vellutato, con tannini fini, buona freschezza e lunga persistenza, caratterizzata da ritorni di frutta matura, spezie e tostatura ben integrata.
Tempo di conservazione:
15 anni
Vinificazione
Le uve vengono raccolte manualmente e selezionate con cura. Dopo la diraspatura, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Riconoscimenti
