Irpinia Aglianico DOC 2019

A 550 metri sul livello del mare, sul borgo Montemilletto tra bellezze naturali , si trova Tenuta del Meriggio. 35 ettari di proprietà nel territorio irpino fulcro delle più importanti denominazioni del Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Taurasi. I vigneti di proprietà si trovano all’interno di areali vocati specificamente per quella varietà autoctona coltivata seguendo i principi della difesa integrata. Tra i pittoreschi saliscendi delle colline irpine, le vigne della Tenuta di Meriggio giocano a rincorrersi per circa 25 ettari, ricadendo in ben otto diversi comuni: Montemiletto, Taurasi, Tufo, Santa Paolina, Paternopoli, Pietradefusi Candida e Montefalcione. La filosofia della Tenuta si basa sulla scelta produttiva di utilizzare, valorizzandole al massimo, le uve dei propri vigneti partendo dalla certezza che essi sono impiantati su terreni eccezionalmente vocati e nella convinzione che la qualità nasca innanzitutto in vigna. Il rispetto del “terroir” dunque, inteso come l’interazione indissolubile tra fattori pedoclimatici, vitigni impiantati, l’intervento dell’uomo tramite aggiornati sistemi colturali, moderne tecniche di vinificazione e tradizionali metodiche di affinamento in cantina, raffigura l’unica strada percorribile per tendere al massimo della qualità