Descrizione
Il Morellino di Scansano Riserva DOCG Le Lupinaie proviene dalla accurata selezione delle uve vinificate con macerazione lunga, mantenendo frequenti rimontaggi. Dopo la fermentazione il vino viene posto in botti di rovere di Slavonia per almeno 18 mesi. Corposo e intenso , di grande struttura, da bersi preferibilmente dopo 5-10 anni dalla vendemmia
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino intenso con tonalità purpuree. Al naso offre grande piacevolezza con le dolci note speziate e fruttate di marasca, frutti di bosco, cannella e vaniglia. Al palato e’ pieno, secco, con tannini potenti ma eleganti e morbidi. Assaggio equilibrato e di lunga persistenza dai ritorni fruttati e speziati.
Tempo di conservazione:
oltre 10 anni
Vinificazione
macerazione lunga, mantenendo frequenti rimontaggi. Dopo la fermentazione il vino viene posto in botti di rovere di Slavonia per almeno 18 mesi.
Riconoscimenti
