Caratteristiche
Nome:
Meursault-Genevrières Premiere Cru 2020
Terreno:
calcare magnesiano
Cantina
Il Domaine LATOUR-GIRAUD si trova a Meursault, nella regione più popolare della Borgogna, quella dei Grands Vins Blancs de la Cote de Beaune. È specializzata in vini bianchi, che rappresentano l’85% della sua produzione. La storia della tenuta LATOUR-GIRAUD si estende per tre secoli e risale alla fine del XVII secolo. Il vigneto gestito dal Domaine LATOUR-GIRAUD copre circa dieci ettari producendo solo vini a denominazione di origine controllabile, di cui circa l’85% sono a base di vini bianchi e il 15% nei vini rossi.
La maggior parte dei vigneti bianchi si trova nelle cinque denominazioni del I Cru de Meursault: Les Genevrières, Les Charmes, Les Perrières, Les Bouchères e Le Poruzot. Con 2.5Ha a Meursault Genevrières, il Domaine LATOUR-GIRAUD è il più importante proprietario di questo superbo 1er Cru. Possiede anche un appezzamento di 1o Cru sul bordo settentrionale di Puligny-Montrachet, con un clima di Champs-Canet. Il complesso è completato da trame nella designazione Meursault come Le Limozin, Les Narvaux e Clos du Cromin.
Descrizione
Le uve Chardonnay per il Genevrières 1er Cru provengono dalle migliori parcelle del vigneto Genevrières, conosciuto per le sue eccellenti condizioni climatiche e caratteristiche del suolo. Le viti vengono coltivate secondo un metodo di coltivazione ecocompatibile, che enfatizza la naturale varietà e il terroir.
Caratteristiche organolettiche:
Giallo dorato luminoso. Al naso si sviluppa un gioco aromatico sfaccettato con nuance floreali, freschi agrumi di limone, e delicati sentori di legno e nocciola. Al palato, il vino si presenta potente ed elegante al tempo stesso, con una struttura armoniosa e un finale minerale che garantisce longevità. I sapori di pere mature, pesche e un accenno di noci completano l'esperienza gustativa rendendolo un piacere inconfondibile.
Tempo di conservazione:
2-10 anni
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione, per garantire la migliore qualità. Dopo la vendemmia, avviene una pressatura delicata, seguita da una fermentazione controllata che preserva gli aromi unici delle uve
Riconoscimenti
James Suckling94/100
Wine Spectator92/100