Caratteristiche
Nome:
Riesling Magnus Trocken 2023
Terreno:
Ardesia
Cantina
Acquistata nel 1805 da Peter Schneiders, la famiglia Klein la dirige da tre generazioni con dedizione. Ha origini antichissime, eredità dell'862 d.C., è un simbolo enologico mondiale, ha origini dal monastero di Stavelot in Belgio. Dal 2011, i vigneti di dieci ettari sono biologici, segnando l'impegno ambientale. I Riesling della Mosella e altri vini, provenienti da pendii mozzafiato, esprimono un carattere fruttato e minerale distintivo.
Descrizione
"Magnus" è un riesling i cui vigneti si trovano nella valle della Mosella, la tenuta comprende 9,5 ettari, caratterizzati da forte pendenza. Vino molto versatile, ben si adatta a secondi di pesce, carne bianca, aperitivi a base di salumi e cibi speziati, piatti a base di verdure.
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso ammalia per i suoi snetori delicati di pesca bianca, mela, albicocca e una punta agrumata. Il sorso è di media acidità, equilibrato, minerale.
Tempo di conservazione:
2-5 anni
Vinificazione
La fermentazione avviene con l’utilizzo di lieviti spontanei
Riconoscimenti
