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Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC 2022

Ottimo con gamberi alla griglia, risotto asparagi e frutti di mare. Bottiglia da 0,75 l

37,90

Disponibile

Caratteristiche

Produttore:

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Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

Venica & Venica è un’azienda familiare che nasce nel 1930 a Dolegna del Collio, in provincia di Gorizia, quando il nonno Daniele Venica acquista il corpo centrale dell’azienda. Oggi, a novant’anni di distanza, la famiglia Venica con 40 ettari di vigneto tutti nella zona di produzione D.O.C. COLLIO continua a produrre con passione, sacrifici, successi ed il continuo incessante amore per la terra, le vigne, le sue uve i grandi vini del territorio.

Descrizione

Ronco delle Mele della cantina storica Venica & Venica è un vino dalla grande personalità, uno dei vini bianchi più acclamati e premiati in Italia. È ottenuto interamente da uve Sauvignon Blanc raccolte a mano.

Caratteristiche organolettiche: 

Ha un colore smagliante in tonalità verde oro. La complessità olfattiva di questo vino è incredibile, così come le sensazioni magiche che ne derivano. Si apre con note vegetali che spaziano dalla classica foglia di pomodoro al sambuco in fiore; fanno poi capolino delle delicate sfumature agrumate di cedro e pompelmo rosa. In bocca fresco, sapido con le note vegetali e con un finale morbido e vellutato.

Tempo di conservazione: 

Oltre 10 anni

Vinificazione 

Successivamente alla raccolta le uve sono macerate per circa 20 ore ad una temperatura di 11°/12° C in appositi contenitori.

Riconoscimenti 

2021 Gambero Rosso
2020 Bibenda
2020 Gambero Rosso
2020 Luca Maroni 96/100
2019 Veronelli 92/100

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