Descrizione
Il Sancerre Blanc Akmèniné del Domaine Etienne et Sebastien Riffault è un vino bianco tipico della Loira, di grande maturità. Il vino d’entrata per comprendere uno stile di Sancerre unico, concentrato su materia, opulenza e potenziale evolutivo.
Caratteristiche organolettiche:
Giallo paglierino, naso che si apre su sentori di albicocche intrecciati a profumi floreali, minerali e tocchi di vaniglia e tostaura. Al palato è salino, con ricca struttura, e un finale seducente e leggermente affumicato.
Tempo di conservazione:
3-5 anni
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica con lieviti indigeni in barrique con il 30% delle uve botrytizzate . Senza filtrazione né chiarifiche né aggiunta di solfiti . Senza filtrazione né chiarifiche né aggiunta di solfiti
Riconoscimenti
