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Terre Al Monte Castel Del Monte DOC Sauvignon 2022

Ideale con antipasti di mare, piatti a base di pesce e carni bianche. Bottiglia da 0,75 l

8,50

Esaurito

Caratteristiche

Produttore:

Nome:

Denominazione:

Regione: 

Vitigno:

Annata:

Terreno:

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

L'Azienda Vinicola Rivera venne fondata negli anni '40, in agro di Andria, da Sebastiano de Corato. Ben presto l'azienda divenne il principale punto di riferimento dell’enologia pugliese e l’autentico motore della sua rinascita, grazie anche alle innovazioni in vigna e in cantina apportate a partire dagli anni ’80. Con l’ingresso in azienda di Sebastiano e Marco, figli di Carlo e nipoti del fondatore, la Rivera prosegue con orgoglio e rinnovato impegno nella produzione di vini che esprimono tutto il carattere intenso ed elegante di questo territorio e dei suoi vitigni. In applicazione della filosofia aziendale, in tutte le fasi del processo di produttivo - allevamento dei vigneti, raccolta delle uve, vinificazione, affinamento e imbottigliamento dei vini - si combinano le più moderne tecniche di viticoltura ed enologia con l’assoluto rispetto dei processi naturali, nell’ottica della sostenibilità ambientale ed economica e del miglioramento continuo della qualità.

Descrizione

Il vino Terre al Monte è stato ottenuto da uve Sauvignon. È un grande risultato dell’adattamento del Sauvignon al clima mediterraneo delle colline calcaree della zona DOC Castel del Monte.

Caratteristiche organolettiche: 

Dal colore giallo paglierino luminoso. Ha un bouquet intenso e aromatico con i caratteri tipici della varietà. Palato fresco e fruttato, con piacevole acidità ed equilibrio.

Tempo di conservazione: 

3 anni

Vinificazione 

Fermentazione in acciaio per 9-10 gg a 18°C

Riconoscimenti 

2020 Migliori vini italiani 91/100

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