Caratteristiche
Nome:
Valbuena 5° Ribera del Duero 2018 Vega-Sicilia
Terreno:
Calcarei
Cantina
Fondata nel 1864 dall’enologo Eloy Lecanda y Chaves con esperienze nel bordolese che impiantò nella proprietà oltre al Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot e Malbec. Vega Sicilia è tra le cantine più antiche della Spagna e, senza dubbio, una delle migliori del mondo. Il nome Vega Sicilia ha origini antiche: si ritiene che Vega derivi dal termine usato per definire la vegetazione che cresce lungo le sponde del fiume Duero, mentre Sicilia faccia riferimento a Santa Cecilia, a cui sono dedicati numerosi paesi ubicati nella regione Castilla y León. Dal 1982 è diretta dalla famiglia Álvarez che modernizzò la cantina e continuò la ricerca della qualità.
Descrizione
Valbuena 5° è un vino spagnolo importante prodotto nella zona della alta valle del Duero (Castiglia e León) dalla famosa cantina Vega-Sicilia. Valbuena è l’espressione più pura del Tinto Fino (Tempranillo) con aggiunta di Merlot. Si tratta di grande vino rosso che ci mostra lo splendore di ogni annata, basato sulla saggezza del passato e sulla ricchezza del presente. Ha un stile potente, ma mantiene una certa delicatezza ed equilibrio, combinando profondità e complessità.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore un rosso rubino intenso. Al naso si apre con con aromi di frutti di bosco, frutti maturi, basilico e spezie. In bocca è vellutato, complesso, armonioso, elegante. Ha un lunghissimo finale.
Tempo di conservazione:
20 anni
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata utilizzando lieviti indigeni in vasche di acciaio inox. Anche la fermentazione malolattica si svolge in acciaio inox. Dopo la fermentazione, viene affinato per cinque anni tra legno e bottiglia.
Riconoscimenti
2018 James Suckling 96/100
2018 Robert Parker 96/100
2018 Wine Spectator 94/100
2018 Tim Atkin 97/100
