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Zacapa Rum 23 Centenario

Ottimo da degustare a fine pasto o su dessert

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62.00

Esaurito

Caratteristiche

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Tipo di vino:

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Terreno:

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

Descrizione

Ron Zacapa 23 vanta un assemblaggio unico di rum dai 6 ai 23 anni. Ogni singola botte ha una storia e un ruolo ben preciso nello sviluppo del rum Zacapa. Le prime sono state utilizzate per conservare whisky americani, le seconde contenevano sherry e le ultime vini Pedro Ximenez invecchiati per 21 anni nelle botti di rovere di Château Lagrange. La bottiglia è ornata da una trama raffinata di petlatl realizzata da donne guatemalteche, il che permette loro di ricavare un reddito per far fronte alle varie crisi che il Paese ha vissuto. Attualmente, 700 donne tessono e partecipano alla creazione della bottiglia Zacapa al fine di conferirle la sua autenticità guatemalteca.

Caratteristiche organolettiche: 

Colore mogano scuro. Al naso è intenso e svela aromi legnosi e fruttati arricchiti da gustose fragranze di vaniglia, mandorla, cioccolato e anche da accenni fini di spezie. Al sorso è caratterizzato da eleganza e nobiltà.

Tempo di conservazione: 

oltre 20 anni

Vinificazione 

Invecchiamento "solera", in cui rum dal profilo e dall’età diversi vengono assemblati e poi invecchiati in diverse botti. Questo processo di invecchiamento avviene ad alta quota (2.300 metri). L'aria fresca e umida delle montagne permette al rum di invecchiare lentamente e di sviluppare la sua identità gustativa unica.

Riconoscimenti 

2002 Barbados Rum Festival Premio Platino
Caribean Week´s Rum Festival 1st Place Premium Category

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