Funiati ist ein Familienbetrieb, der sich durch die Herstellung von territorialen Weinen auszeichnet, die aus der exklusiven Weinbereitung von sorgfältig ausgewählten eigenen Trauben stammen. Der Betrieb wurde im Jahr 2020 dank der Hartnäckigkeit von Marco Funiati gegründet, der nach zehn Jahren im Ausland beschloss, nach Salento zurückzukehren, um dem Familienbetrieb Kontinuität zu verleihen. Funiati - Artigiani Viticoltori zeichnet sich durch die Erzeugung von authentischen Weinen aus, die ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Trauben des Weinguts gekeltert werden. Die Weinberge befinden sich in San Pancrazio Salentino, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, im DOC-Gebiet Salice Salentino, das für seine starke Berufung zum Wein bekannt ist. Die angebauten Rebsorten sind aus dem Salento: Negroamaro, Primitivo, Fiano und Susumaniello.