2019 feiern Jeany und Stephen ihr 10-jähriges Bestehen. Sie verkauften ihr Haus in London und zogen in die Provence mit der Idee, eine spannende Weinmarke zu gründen. Sie freuen sich, dass die preisgekrönten Weine von Mirabeau inzwischen in 50 Ländern verkauft werden und dass sich ihr Traum vom Kauf eines wunderschönen Weinguts endlich erfüllt hat. Die Domaine Mirabeau gehört zu der neuen Unterregion der Côtes de Provence AOC, Notre Dame des Anges. Das 20 Hektar große Weingut umfasst 14 Hektar Weinberge (hauptsächlich Grenache, Cinsault und Rolle) und genießt ein mediterranes Klima mit warmen Sommern, intensiver Sonneneinstrahlung und einem vorherrschenden Ostwind. Im Gegensatz zum Rest der Region, in der eine niedrige, weiche Garrigue vorherrscht, ist dieser Teil der Provence mit seiner immergrünen Macchia und den steinigen Böden aus rosafarbenem Sandstein und Sandböden ganz anders.
Stephen und Jeany engagieren sich sehr für die Umwelt und wollen einen Weg finden, Spitzenweine zu produzieren und gleichzeitig das umliegende Ökosystem zu respektieren und zu bewahren, und sind dabei, auf biologischen Anbau umzustellen.