Features
Name:
Ceslar Gewürztraminer Südtirol Alto Adige DOC 2022
Terrain:
gravelly with calcareous content and a slight clay content
Winery
La Cantina di Bolzano nasce nel 1908 quando 30 agricoltori fondarono una cooperativa vitivinicola nel quartiere di Gries con l’obiettivo comune di vinificare e commercializzare i vitigni autoctoni trentini. L'attuale cantina fondata nel 2001 conta 224 famiglie unite da valori comuni. Una cantina che in poco tempo è riuscita a farsi un nome molto prolifico nell’ambito della vitivinicoltura dell’Alto Adige. Con attualmente 15 vini premiati nel suo assortimento, da Gambero Rosso e Falstaff, il potenziale della giovane cantina è innegabile. Dedicata alla filosofia della viticoltura come arte in armonia alla natura, la cantina attribuisce grande importanza alla naturalezza dei suoi vini. Questa convinzione si rispecchia nei grandi vini della linea cru: vini, che grazie ai variegati terreni e microclimi delle diverse vigne maturano dimostrando di avere un forte carattere e una distinta tipicità. Vigorosi e nobili i rossi, a cui si contrappongono dei freschi e raffinati bianchi.
Description
Questo vino aromatico, prodotto con uve accuratamente selezionate dall’enologo e proveniente dai ripidi pendii che circondano Bolzano, affascina con i suoi sentori fruttati e floreali intensi e persistenti e grazie ad una leggera nota speziata. Oggi, questo popolare vino bianco è considerato il fiore all’occhiello dell’Alto Adige ed è conosciuto anche ben oltre i confini della regione.
Organoleptic characteristics:
Colore: giallo paglierino
Al naso: profumi aromatici di cannella, chiodi di garofano, rosa e litchi, pompelmo rosa e lime.
Al palato: fruttato-speziato, aromatico, complesso e morbido con una piacevole freschezza
Storage time:
3-4 years
Vinification
fermentation and aging in steel tanks.
Acknowledgements
