Features
Name:
Bowmore 12 Years old 70cl (Boxed)
Winery
Bowmore Ăš la prima distilleria autorizzata di Islay. Dal 1779 sorge sulle rive di Lochindaal, un loch marino che si apre nel selvaggio Oceano Atlantico. Ancora oggi, la distilleria opera in modo tradizionale, onorando le tecniche di produzione del whisky delle origini. Il Bowmore Ăš ancora oggi prodotto artigianalmente. Il tempo viene investito in ogni fase. La cura e l'attenzione per i dettagli creano lo stile unico e senza tempo della casa Bowmore. Singoli malti impareggiabili che rimangono inalterati e invecchiano come nessun altro su Islay. Alcuni storici ritengono che il nome Bowmore derivi da una piccola scogliera nera appena fuori Lochindaal, mentre altri fanno riferimento al termine norreno per indicare una roccia sommersa, bogha mor, come origine. Qualunque sia la veritĂ , c'Ăš un forte con il territorio. Sede di uno dei piĂč antichi magazzini di maturazione per scotch al mondo, il No. 1 Vaults. Ă in questo leggendario magazzino che i single malt Bowmore sono stati meticolosamente maturati e trasformati per oltre 240 anni.
Description
Bowmore 12 anni Ăš rappresenta l’anima dellâisola di Islay. Viene invecchaiato negli antichi magazzini in prossimitĂ del mare o addirittura sotto il livello del mare, conferendogli caratteristiche uniche. Il maltaggio viene effettuato, per una parte del fabbisogno, direttamente in distilleria con una dosata quantitĂ di torba, mentre lâacqua proviene dal fiume Laggan. Un whisky complesso, raffinato e perfettamente equilibrato.
Organoleptic characteristics:
Alla vista color ambra intenso, al sorso si evidenziano i sentori agrumati, Limone e miele sottili, bilanciati magnificamente dall'affumicatura torbata tipica di Bowmore. Caldo e delizioso al palato, con sottili sapori di cioccolato fondente. Gusto tipico di fumo di torba, che porta a un finale delizioso, lungo e morbido.
Storage time:
over 20 years
Vinification
Prodotto utilizzando lâacqua del fiume Laggan, contenendo la caratteristica torba Islay, la stessa torba che viene utilizzata come combustibile nel forno per seccare il malto.
Acknowledgements
2017 International Spirit Challenge â gold medal
2018 San Francisco World Spirits Competition gold medal