Features
Name:
Nero di Troia IGT 2021 Terre Carsiche
Terrain:
Ferrous red soil with a layer of limestone rock underneath
Winery
Nicola Insalata's Terrecarsiche winery, founded in 1939, is the result of a strong family tradition. It is located in central Apulia, in Castellana Grotte. It produces the Typical Geographical Indication and Controlled Designation of Origin wines of Gioia del Colle and Valle D'Itria. Among the company's wines is the production of a Gioia del Colle Primitivo, Fanova, from vineyards located in Castellana Grotte and Acquaviva delle Fonti. Total estate production is about 500,000 bottles annually.
Description
Ottenuto da un attenta selezione di uve 100% Nero di Troia della zona di castel del Monte. E’un rosso di colore rosso violaceo con profumi ampi e armonici, accompagna egregiamente arrosti misti.
Organoleptic characteristics:
Colore rosso intenso con riflessi aranciati e violacei, bouquet intenso con sentori di viola e frutta nera, al sorso mostra un buon corpo, morbido, lievemente speziato.
Storage time:
3-7years old
Vinification
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Acknowledgements
