Description
Espolon Reposado della distilleria San Nicolas è un Tequila Reposado ottenuto artigianalmente distillando il succo 100% di agave blu Weber. Si tratta di un distillato complesso e elegante con profimi di caramello speziato.
Organoleptic characteristics:
Dal colore cristallino dorato. Al naso si presenta con accenni di caramello speziato. In bocca è corposo con sentori di frutta tropicale, vaniglia e spezie.
Storage time:
over 5 years
Vinification
The piñas, The heart of the agave, are cooked in an autoclave and then crushed to extract the sugars and left to ferment to be turned into alcohol.
Acknowledgements
2021 Ultimate Spirits Challenge 87/100
Wine Enthusiast 91/100
