Tenuta Guado al Tasso, one of the most important wineries of the Antinori Group, is located among the hills of the Alta Maremma, in the small and fascinating DOC Bolgheri. The winery covers an area of 320 hectares (750 acres) planted with vineyards, in a splendid plain surrounded by hills known as the "Bolgheri amphitheatre" for its particular conformation. Guado al Tasso's vineyards are mainly made of Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot and Vermentino grapes.
Description
Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Il Bolgheri Vermentino è una versione giovane e fresca del bianco tipico Toscano, è un vino leggero e minerale.
Organoleptic characteristics:
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è intenso e caratterizzato da sentori di agrumi, fiori bianchi e frutta tropicale. Al palato è sapido e di buona persistenza, con un finale fresco e piacevolmente agrumato.
Ogni parcella è stata raccolta separatamente, in funzione del livello di maturazione delle uve, in modo da esaltare le complesse caratteristiche territoriali di ogni vigneto. La fermentazione alcolica a una temperatura di 16 °C. I diversi lotti sono stati accuratamente e regolarmente valutati e assemblati.
