La Masseria Frattasi è un edificio del Settecento, perfettamente conservato dai proprietari , la famiglia Clemente titolare dell’azienda. Ai piedi del Taburno, che in dialetto minoico "taurn" significava montagna solcata da forre e canyon. La casa vinicola fondata nel 1779 a Montesarchio, coltiva uve da generazioni, attualmente l’azienda ha 30 ettari di vigneto e 10 ettari di uliveto, oltre boschi e terreni ubicati quasi tutti in montagna, coltiva vigneti anche ad Anacapri e Baselice, ed ha alcuni tra i piu’ vecchi vigneti della Campania; i nostri metodi di coltura sono ecocompatibili. Una cantina che conserva vigne prefilossera anche di due secoli e continua a produrre uva, un gigante da cui otteniamo materiale genetico per le nuove vigne, vecchi cultivar salvati dall’estinzione.
