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12 e mezzo Rosato 2023 Salento IGP

12 e mezzo Rosato del Salento IGP 2023, ottimo con primi piatti leggeri. Bottiglia da 0,75 l

8,90

Disponibile

Caratteristiche

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Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

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Cantina

Sono ben tre generazioni ( dal 1921) che l'azienda Varvaglione si è imposta come una delle realtà vitivinicole più di spicco nel panorama del vino pugliese. In questa storica azienda situata a Leporano, nella provincia di Taranto, all’interno del territorio noto con il nome di Salento, esperienza e tradizione hanno trovato nel tempo la piena sinergia attraverso l’impiego della più avanzata tecnologia di vinificazione ed una grande attenzione alle esigenze del mercato. Oggi, il marchio Varvaglione 1921  è riconosciuto nel mercato nazionale e in quello internazionale ed è supportato da una prestigiosa lista di vini che hanno ottenuto numerosi premi e riconoscimenti. L’ attenzione dell’azienda tarantina è focalizzata sulle varietà di vini locali, quali: Primitivo di Manduria, Negroamaro, Malvasia e Aglianico di uva rossa, Verdeca, Falanghina, Malvasia e Fiano di uva bianca. Inoltre, per quanto concerne i vitigni internazionali, l’azienda vitivinicola vinifica lo Chardonnay rispettando le caratteristiche del territorio salentino. Varvaglione 1921  rappresenta una delle più antiche e pluripremiate cantine del sud Italia che nel 2011 ha festeggiato il suo 90° anniversario lanciando un prestigioso vino chiamato “Papale”.  Varvaglione 1921 è oggi presente in oltre 36 nazioni del mondo e basa la sua produzione di vini su oltre  120 ettari di terreni dedicati alle culture dei vini a marchio Varvaglione 1921.

Descrizione

Il Rosato 12 e Mezzo Varvaglione è un vino rosato fresco e delicatamente profumato, leggermente mosso, molto piacevole e immediato alla beva. Prodotto con uve Negroamaro vinificate in rosato.

Caratteristiche organolettiche: 

Al naso, il seducente incontro di frutta fresca e fiori bianchi, conquista il palato con briosità.

Tempo di conservazione: 

1-2 anni

Vinificazione 

Breve criomacerazione pellicolare in pressa soffice cui segue la pulizia del mosto per flottazione dei sedimenti a mezzo di azoto. La fermentazione viene termo controllata a 15°C e bloccata a 12,5 % vol. di alcool con freddo e filtrazione tangenziale

Riconoscimenti 

2019 AWC Vienna medaglia d'argento
2019 Concours Mondial Bruxelles medaglia d'argento
2019 Berliner Wein Trophy medaglia d'oro
2018 AWC Vienna medaglia d'argento

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