Caratteristiche
Nome:
Amarone Campolongo Di Torbe 2013 Masi in cassettina legno
Terreno:
suoli rossi sciolti ricchi in calcare e suoli rossi compatti con abbondante presenza di basalti
Cantina
L'azienda agricola Masi produce e distribuisce Amarone e altri vini tradizionali tipici del territorio delle Venezie.
L’impiego di uve e metodi autoctoni e l’attività di ricerca e sperimentazione del suo Gruppo Tecnico, ne fanno uno dei produttori italiani di vini d’eccellenza più conosciuti al mondo.
La sua storia inizia nel 1772, quando la famiglia Boscaini acquista pregiati vigneti nella piccola valle denominata “Vaio dei Masi”. Da qui prende il nome l’Azienda, tuttora di proprietà della famiglia, che, dopo oltre 200 anni di appassionato lavoro, opera attivamente oggi con la sesta e settima generazione.
Riferimento nell’arte della produzione di Amarone a livello mondiale, Masi tramanda e innova constantemente la tecnica dell’appassimento delle uve, conosciuta sin dai tempi degli antichi Romani.
Da oltre quarant’anni ha avviato un ambizioso progetto di valorizzazione di storiche tenute vitivinicole, collaborando con:
i Conti Serego Alighieri, discendenti del poeta Dante, proprietari della tenuta che in Valpolicella può vantare la più lunga storia e tradizione
i Conti Bossi Fedrigotti, prestigiosa griffe trentina
Canevel, produttore di Spumanti di eccellenza in Valdobbiadene.
Masi possiede inoltre le tenute a conduzione biologica Poderi del Bello Ovile in Toscana e Masi Tupungato in Argentina.
Il Gruppo vanta prodotti conosciuti e apprezzati in oltre 120 Paesi. Masi è partner in associazioni e organismi che esprimono l’eccellenza del Made in Italy nel mondo: Fondazione Altagamma, Comitato Leonardo, Istituto Grandi Marchi, Le Famiglie Storiche.
Descrizione
Amarone Campolongo di Torbe della cantina Masi è un grande amarone, caratterizzato da un rotondo aroma di mandorla e da grande intensità ed equilibrio. Proviene dall’omonimo vigneto già noto per le sue qualità sin dal XII secolo, dove le uve appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai durante i freddi mesi invernali.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore rosso rubino impenetrabile. Al naso è molto intenso e complesso di frutta cotta e cannella. In bocca è caldo, ricco e rotondo, con sapori di ciliegie e marasche mature, prugne cotte e mandorla amara.
Tempo di conservazione:
30-35 anni
Vinificazione
L'appassimento per circa 3 mesi in fruttaio. Segue fermentazione di 45 giorni in contenitori in acciaio. Completamento della fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere.
Riconoscimenti
2015 James Suckling 98/100
2013 Doctor Wine 98/100
2013 Decanter World Wine Award 96/100
2013 Wine Enthusiast 97/100
2013 James Suckling 96/100