Caratteristiche
Nome:
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 Zenato
Terreno:
prevalentemente cretaceo, calcareo, ricco di scheletro
Cantina
1960, a San Benedetto di Lugana nasce la passione di Sergio Zenato. Una storia fatta di passione e lavoro; di piena identità con il proprio territorio e la sua gente; di capacità imprenditoriale e apertura all’innovazione con nuove tecniche di vinificazione e l’investimento su vitigni autoctoni.
Una storia che dalle rive del Garda ha raggiunto le colline della vicina Valpolicella, dove dai soleggiati vigneti di Corvina e Rondinella a Costalunga, nel comune di Sant’Ambrogio, nascono i rossi dell’azienda.
Descrizione
Prezioso gioiello della produzione Zenato, nasce dalla selezione delle migliori uve della Valpolicella Classica (Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina) coltivate nei vigneti nel Comune di Sant’Ambrogio.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso tendente al granato con l’invecchiamento.
Profumo: elegante, speziato, con sentori di ciliegia, marasca, frutta secca e prugna.
Sapore: rotondo, vellutato, avvolgente, morbido.
Tempo di conservazione:
oltre 7 anni
Vinificazione
pigiatura e macerazione sulle bucce per 15-20 giorni alla temperatura di 23-25°C.
Riconoscimenti
2019 Veronelli92/100
2016 Wine Spectator 92/100
2016 Decanter 92/100
2016 Falstaff 95/100
2016 Vinous 94/100
2016 Vini buoni d'Italia 
2016 Merum Vino Buono
2016 Mundus Vini Spring Tasting Medaglia d'Oro
