Caratteristiche
Nome:
Barolo DOCG “Tradizione” 2018
Terreno:
terreni calcareo argillosi intercalati da strati compatti di arenaria e ricoperti da sabbie quarzose e limo finissimo
Cantina
La famiglia Abbona produce vini di alta qualità, continuando, di anno in anno, l’opera iniziata dai Marchesi di Barolo più di due secoli fa
C’è un filo che lega persone, vigne, cantine e bottiglie: il sapere e la passione di produrre vini che rispettano le caratteristiche uniche di questo territorio meraviglioso ad altissima vocazione vinicola.
Anna ed Ernesto Abbona, insieme ai figli Valentina e Davide, sono gli interpreti fedeli delle diversità dei luoghi, dei vigneti e dei vitigni.
Ne rispettano e preservano rigorosamente la tipicità vinificando le uve provenienti da vigneti propri e da viticoltori conferenti selezionati in tanti anni di attività, privilegiando la collocazione e la capacità di coltivazione dei singoli vigneti.
Descrizione
Barolo DOCG “Tradizione” 2018 della cantina di Marchesi di Barolo è un vino rosso dal carattere vigoroso ma equilibrato, prodotto con uve provenienti da vigneti posti su colline di buona pendenza caratterizzate da terreni calcareo argillosi intercalati da strati compatti di arenaria e ricoperti da sabbie quarzose e limo finissimo.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso granato intenso, con sfumature rubino.
Il profumo è intenso e persistente con netto sentore di spezie, cannella, assenzio, tabacco e rosa di macchia.
Il gusto è pieno ed elegante, con tannini avvolgenti e morbidi.
Gradevoli sono lo speziato e il boisé che si fondono perfettamente.
Tempo di conservazione:
oltre 10 anni
Vinificazione
Pigiata e diraspatatura delicata ; fermentazione, a temperatura controllata, in vasche termo condizionate.
Macerazione sulle bucce per circa 8 giorni con periodici rimontaggi soffici.
Fermentazione malolattica in tini di cemento vetrificato
Riconoscimenti
2017 Decanter World Wine Awards medaglia d'argento
2017 Wine Enthusiast 94/100
2017 Luca Gardini Notes 93/100
2016 Wine Enthusiast 90/100
2014 Berliner Wein Trophy medaglia d'oro
2014 Mundus vini medaglia d'oro
