Caratteristiche
Nome:
Chiarandà Contessa Entellina Doc Chardonnay 2019 Donnafugata
Terreno:
franco-argillosi
Cantina
Donnafugata nasce dall’impegno e la lungimiranza di una famiglia che, con passione, ha saputo innovare lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo.
Giacomo Rallo, quarta generazione di una famiglia con oltre 160 anni di esperienza nel vino di qualità, fonda Donnafugata nel 1983 insieme alla moglie Gabriella, pioniera della viticoltura in Sicilia.Oggi i figli José e Antonio guidano l’azienda e una squadra di persone orientata all’eccellenza.
Donnafugata non sarebbe l’azienda che è oggi se Gabriella le avesse dato un altro nome.
Il nome Donnafugata fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un nome che significa “donna in fuga” e si riferisce alla storia di una regina che trovò rifugio in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Una vicenda che ha ispirato il logo aziendale: l’immagine della testa di donna con i capelli al vento che campeggia su ogni bottiglia.
Un volto che è anche quello di Gabriella Rallo, la “donnafugata” che abbandona il suo lavoro di insegnante per occuparsi a tempo pieno dei vigneti di Contessa Entellina. Una delle prime donne in Sicilia a produrre vino in un settore tipicamente dominato da uomini: una pioniera della viticoltura di qualità al femminile.
Descrizione
Chiarandà di Donnafugata è un vino bianco dall’anima mediterranea, elegante e longevo. Si ottiene da uve Chardonnay raccolte esclusivamente a mano. Un vino ricco di sfumature e dal
grande potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche organolettiche:
Dal colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet intenso e complesso con note fruttate, floreali ed eleganti sentori dati dal lungo affinamento (nocciole e fieno). In bocca è ampio e strutturato, con una piacevole trama sapida e minerale. Un bianco di lunga persistenza.
Tempo di conservazione:
15 anni
Vinificazione
fermentazione in acciaio alla temperatura di 16-17°C.
Riconoscimenti
2019 Luca Maroni 91/100
2019 James Suckling 91/100