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Chiarandà Contessa Entellina Doc Chardonnay 2019 Donnafugata

Es ist ideal mit Fischgerichten, auch geräuchert und weißes Fleisch. Flasche von 0,75 l

Ursprünglicher Preis war: €30,90Aktueller Preis ist: €28,90.

Vorrätig

Eigenschaften

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Weintraube:

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Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Donnafugata ist aus dem Engagement und der Weitsicht einer Familie entstanden, die mit Leidenschaft den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weins in der Welt erneuert hat. Giacomo Rallo, die vierte Generation einer Familie mit mehr als 160 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Qualitätsweinen, gründete Donnafugata 1983 zusammen mit seiner Frau Gabriella, einer Pionierin der Weinherstellung in Sizilien. Heute leiten ihre Söhne José und Antonio das Unternehmen und ein Team von Mitarbeitern, das sich auf Spitzenleistungen konzentriert. Donnafugata wäre nicht das Unternehmen, das es heute ist, wenn Gabriella ihm einen anderen Namen gegeben hätte. Der Name Donnafugata bezieht sich auf den Roman Der Leopard von Tomasi di Lampedusa. Der Name bedeutet "fliehende Frau" und bezieht sich auf die Geschichte einer Königin, die in dem Teil Siziliens Zuflucht fand, in dem sich heute die Weinberge des Unternehmens befinden. Eine Geschichte, die das Firmenlogo inspiriert hat: das Bild eines Frauenkopfes, dessen Haare im Wind wehen, das auf jeder Flasche zu sehen ist. Ein Gesicht, das auch das von Gabriella Rallo ist, der "donnafugata", die ihren Beruf als Lehrerin aufgegeben hat, um sich voll und ganz um die Weinberge der Contessa Entellina zu kümmern. Eine der ersten Frauen Siziliens, die in einem typisch männlich dominierten Sektor Wein produzierte: eine Pionierin des weiblichen Qualitätsweinbaus.

Beschreibung

Der Chiarandà di Donnafugata ist ein Weißwein mit mediterraner Seele, elegant und langlebig. Er wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Ein Wein reich an Nuancen und
großes Alterungspotenzial.

Organoleptische Merkmale: 

Strohgelbe Farbe. In der Nase bietet er ein intensives und komplexes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten und eleganten Anklängen aufgrund seiner langen Reifung (Haselnüsse und Heu). Im Mund ist er vollmundig und strukturiert, mit einer angenehmen würzigen und mineralischen Textur. Ein Weißwein mit langem Abgang.

Lagerzeit: 

15 Jahre

Weinbereitung 

Gärung in Stahl bei einer Temperatur von 16-17°C.

Danksagung 

2019 Luca Maroni 91/100
2019 James Suckling 91/100

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