Caratteristiche
Nome:
Clos Vougeot Grand cru 2014 Bouchard Père & Fils
Terreno:
Argiloso-Calcareo
Cantina
La Maison Bouchard Père & Fils del gruppo Henriot, dal 1731 lavora con passione per esprimere l'autenticità dei terroir della Borgogna. Con grande esperienza, la casa è stata in grado di modernizzare e sviluppare i suoi vini, pur rimanendo fedele alle tradizioni, alla natura e ai suoi fondamenti di atemporalità e raffinatezza. Purezza nell'interpretazione dei terroir, rigore, estrema attenzione ai dettagli, creatività fanno parte dei valori familiari della casa.
Descrizione
Clos Vougeot Grand cru 2014 della Maison Bouchard Père & Fils è un vino rosso di Borgogna prodotto da uve Pinot Nero. Questo grande vino vellutato francese può essere descritto come un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine ed è straordinariamente impressionante.
Nel 1110, i monaci cistercensi ricevettero in dono un terreno nel villaggio di Vougeot che trasformò rapidamente in vigneti grazie al suo terroir autentico ed eccezionale. Oggi, circa 80 proprietari si dividono questo prestigioso vigneto di 50 ettari.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un complesso bouquet di bacche rosse e nere con un accenno di spezie. Il palato è di un'eleganza abbagliante, con una perfetta osmosi di finezza e razza. Un grande vino da degustazione.
Tempo di conservazione:
oltre 15 anni
Vinificazione
La diraspatura totale o parziale a seconda dell'annata, la fermentazione in piccoli contenitori e la pressatura soffice.
Riconoscimenti
2014 James Suckling 95/100
2014 Robert Parker 93/100
2014 J.Lattante 95/100
2014 Vinous 93/100
