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Cosimo Varvaglione collezione privata Primitivo di Manduria DOP 2017/19

Ottimo con la carne gligliata, selvaggina e formaggi stagionati. Bottiglia da 0,75 l

32.00

Disponibile

Caratteristiche

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Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

Sono ben tre generazioni ( dal 1921) che l'azienda Varvaglione si è imposta come una delle realtà vitivinicole più di spicco nel panorama del vino pugliese. In questa storica azienda situata a Leporano, nella provincia di Taranto, all’interno del territorio noto con il nome di Salento, esperienza e tradizione hanno trovato nel tempo la piena sinergia attraverso l’impiego della più avanzata tecnologia di vinificazione ed una grande attenzione alle esigenze del mercato. Oggi, il marchio Varvaglione 1921  è riconosciuto nel mercato nazionale e in quello internazionale ed è supportato da una prestigiosa lista di vini che hanno ottenuto numerosi premi e riconoscimenti. L’ attenzione dell’azienda tarantina è focalizzata sulle varietà di vini locali, quali: Primitivo di Manduria, Negroamaro, Malvasia e Aglianico di uva rossa, Verdeca, Falanghina, Malvasia e Fiano di uva bianca. Inoltre, per quanto concerne i vitigni internazionali, l’azienda vitivinicola vinifica lo Chardonnay rispettando le caratteristiche del territorio salentino. Varvaglione 1921  rappresenta una delle più antiche e pluripremiate cantine del sud Italia che nel 2011 ha festeggiato il suo 90° anniversario lanciando un prestigioso vino chiamato “Papale”.  Varvaglione 1921 è oggi presente in oltre 36 nazioni del mondo e basa la sua produzione di vini su oltre  120 ettari di terreni dedicati alle culture dei vini a marchio Varvaglione 1921.

Descrizione

Il Primitivo di Manduria DOP “Cosimo Varvaglione Collezione Privata” 2017 della cantina Varvaglione 1921 è un rosso pugliese sontuoso ed elegante. La fermentazione è svolta in acciaio e la successiva maturazione di 14 mesi in legni piccoli di rovere francese e americano, per poi proseguire il lento affinamento in bottiglia. Un grande rosso che racconta il potenziale di una delle varietà simbolo della regione.

Caratteristiche organolettiche: 

Rosso intenso con profondi riflessi violacei, profumi che ricordano la confettura di frutti rossi. Gusto avvolgente.

Tempo di conservazione: 

8 anni

Vinificazione 

Vinificazione con macerazione a temperatura controllata a 26°- 28°C

Riconoscimenti 

2023 Gambero Rosso
2023 Bibenda
2019 Bibenda

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