Caratteristiche
Nome:
Franchetti Terre siciliane IGT 2011 Passopisciaro
Terreno:
terreno sciolto e profondo, composto da cenere lavica dall’alto contenuto minerale.
Cantina
Andrea Franchetti porta avanti due progetti vitivinicoli diversi fra loro ma ugualmente importanti. Il primo fu creato dal nulla a Tenuta di Trinoro, in una zona remota occupata da boschi e campi abbandonati, nell’estremo sud della Toscana. Per quanto arduo e impegnativo, questo progetto fu affiancato poco dopo da un secondo, di pari importanza, sulle pendici del monte Etna, che ha visto il verificarsi del recupero di vecchi vigneti abbandonati sulle terrazze secolari dell’attivo vulcano siciliano.
Entrambi i progetti si distinguono per la loro straordinaria complessità e per l’estrema diversità dei loro terroir. Da tutte e due le aziende, Franchetti ricava un portafoglio di vini ricco e diversificato. Ciascun vino esprime le caratteristiche dell’annata, le specificità del territorio ed il pieno potenziale del varietale adoperato.
Nel 2012, Carlo Franchetti inizia a produrre vini dalle uve di Pinot Nero allevate sulle alte quote delle colline circostanti il paese di San Casciano dei Bagni e l’anno successivo nasce il Sancaba, la prima collaborazione con il cugino Andrea, teso a valorizzare la ricchezza, profondità e unicità espressa da questo vitigno in questo particolare terroir. Nel 2014, i cugini Franchetti riuniscono le loro aziende e danno vita ad una nuova società, Vini Franchetti.
Descrizione
Il Franchetti della cantina Passopisciaro è un vino rosso elegante e vivace. Si tratta di un grande vino siciliano di Andrea Franchetti, un super Etna prodotto da uve di Petit Verdot e Cesanese d’Affile piantate su roccia e cenere vulcanica in Contrada Guardiola. Questo vino esprime e rappresenta l’idea e la visione del suo produttore. Il risultato è un vino unico al mondo, di grande concentrazione, nero come la lava e il fumo vulcanico che scaturiscono dall’Etna.
Caratteristiche organolettiche:
Si presenta con una tonalità rosso scuro. Il bouquet di profumi al naso si muove su note fruttatee, a cui segue un intenso aroma balsamico e speziato. In bocca è ricco, morbido, opulento, di grande struttura, perfettamente equilibrato. Chiude con un finale persistente.
Tempo di conservazione:
oltre 10 anni
Vinificazione
in vasche d’acciaio
Riconoscimenti
2012 International Wine Report 97/100
2011 Vinous 92/100
2011 Robert Parker 94/100
2011 International Wine Report 94/100