Caratteristiche
Nome:
Gewürztraminer SüdTirol Vinschgau DOC 2022
Terreno:
terreni sabbiosi intervallati da granito, gneiss, ardesia, mica e quarzo
Cantina
Ai piedi del Monte Sole a Naturno, ad un’altitudine di 600-900 metri, l’atmosfera alpina e quella mediterranea si intrecciano e creano una combinazione unica. I massi aridi creano uno splendido contrasto con le magnifiche viti che prosperano sui ripidi pendii esposti a sud e sud-ovest. Mentre di giorno splende il sole, le correnti d’aria serali raffreddano i vigneti dal calore diurno. Condizioni pressoché ideali per una zona vinicola in Alto Adige. Una famiglia di vitivoltori. Artigianato e amore per i dettagli. Autenticità. Tradizione innovativa
Descrizione
Il Gewurztraminer di Falkenstein rappresenta una delle eccellenze di questa cantina a conduzione familiare, che si trova nel cuore della Val Venosta. Le vigne si trovano nei pressi dell’antico maso, su ripidi pendii terrazzati, costituiti da terreni rocciosi ricchi di minerali. Un vino dal profilo molto elegante, morbido e di grande complessità aromatica.
Caratteristiche organolettiche:
Colore dorato intenso. Al naso petali di rosa, chiodi di garofano e frutti tropicali,come lychees, agrumi maturi, fiori e leggere punte di miele e vaniglia.
Il gusto si rivela intenso, ricco, raffinato e suadente
Tempo di conservazione:
2-5 anni
Vinificazione
fermentazione e successiva maturazione in grandi botti in legno di acacia (10 mesi) su lieviti grossolani, poi affinamento in bottiglia (2 mesi)
Riconoscimenti
