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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosè 2010 (in cofanetto)

Un vino perfetto con frutti di mare, crostacei, ostriche, ma anche con tartufi e piatti gourmet

247,00

Disponibile

Caratteristiche

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Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

Ferrari è la cantina di eccellenza delle bollicine del Trento Doc. Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.Giulio Ferrari è stato un pioniere. Proprio lui per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra e per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità. Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità. Oggi è la terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.

Descrizione

Il Giulio Ferrari Rosè Riserva del Fondatore esprime a pieno la raffinata sensualità del Pinot Nero di Montagna. E’ un Trentodoc seducente, sintesi perfetta del carattere del Pinot Nero e dell’eleganza dello Chardonnay. Nasce solo nelle annate degne di una grande Riserva e affina sui lieviti oltre dieci anni, vincendo la sfida del tempo e candidandosi a diventare l’icona delle bollicine italiane rosè. Si tratta del quinto millesimo di questa speciale riserva. Il Giulio Ferrari Rosé 2010 è prodotto in un numero molto limitato di esemplari.

Caratteristiche organolettiche: 

Splendente color salmone dai bagliori ramati che si spingono verso il corallo. Il perlage ipnotizza con bollicine fini e copiose. Delicati sentori di confettura di rosa canina e di agrumi si intrecciano a note speziate e minerali, in un’immediata sensazione di puro e intenso piacere. Al gusto colpisce per la vibrante intensità. La grande concentrazione è bilanciata dalla spinta fresco sapida che rende il sorso lunghissimo, disegnando un perfetto quadro gustativo.

Tempo di conservazione: 

da 2 a 10 anni

Vinificazione 

Fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, un minimo di affinamento di dieci anni sui lieviti.

Riconoscimenti 

2018 Decanter 96/100
2018 Wine Advocate 98/100
2019 Wine Enthusiast 95/100
2019 Bibenda
2018 Wine Advocate 98/100

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