Caratteristiche
Nome:
Glenfarclas 10 y.o. con astuccio
Cantina
Un cognome famoso, sei generazioni. Un'impresa familiare nel vero senso della parola.
150 anni dopo, ecco solo qualcosa della loro straordinaria storia.
John Grant era un noto allevatore di bestiame che acquistò la distilleria Glenfarclas e la fattoria Recherlich nel 1865. La terra era una tappa intermedia ideale tra la sua fattoria esistente a Glenlivet e il mercato del bestiame nella vicina Elgin.
La distilleria è stata acquistata per £ 511,19 sd. Poiché l'agricoltura era la priorità di John, lasciò la distilleria a John Smith, che in seguito fondò la distilleria Cragganmore. Tuttavia, durante questo periodo, i mandriani e gli operai godettero certamente del sostentamento di un bicchierino di Glenfarclas!
Nel 1830 John Grant ebbe un figlio, George, che avrebbe poi rilevato la fattoria e la distilleria nel 1889. Purtroppo, George morì non molto tempo dopo. Successivamente, la licenza per la distilleria fu passata alla vedova di George, Elsie. Ha quindi incaricato i suoi due figli maggiori, John e George, di occuparsi dell'attività.
Ora nelle mani ugualmente sicure della quinta e sesta generazione della famiglia, i Grant rimangono fedeli alla visione originale; creando il whisky scozzese single malt delle Highland della migliore qualità nel modo tradizionale dello Speyside.
Descrizione
Straordinariamente liscio, ma con la profondità e la finitura che normalmente ti aspetteresti da un whisky molto più vecchio. Un meraviglioso whisky allo sherry e un ottimo aperitivo.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: vibrante, paglierino;
Olfatto: invitanti toni di malto addolcito con note di sherry si combinano con aromi delicati, rilasciando spezie sottili.
Scaldando il bicchiere si svelano gocce di miele, vaniglia e pera.
Gusto: delicatamente leggero, con una combinazione golosa di malto, dolcezza dello sherry. Sentori di frutta secca, vaniglia, cannella e chiodi di garofano tentano ulteriormente le papille gustative
Finale: lungo, liscio e speziato
Tempo di conservazione:
oltre 20 anni
Vinificazione
in botti di rovere precedentemente usate per invecchiare dello sherry
Riconoscimenti
2015 International Wine and Spirit Competition medaglia d'argento
2013 Whisky Drammies Awards "Il più sottovalutato "
2012 Ultimate Spirit Challenge 95/100