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Kaloro Moscato di Trani DOC 2021

Si abbina a dessert e pasticceria secca. Bottiglia da 0,37 cl

16,00

Disponibile

Caratteristiche

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Cantina

La filosofia produttiva dell'azienda è incentrata sul conseguimento di un unico obbiettivo: produrre grandi vini da vitigni autoctoni pugliesi. La maggior parte dei vigneti è coltivata con uve tradizionali, alcune delle quali risalenti alla civiltà della Magna Grecia, e fortemente radicate nel territorio: il Primitivo, il Negroamaro, il Fiano pugliese, l’Aglianico, il Nero di Troia ed il Moscato Reale L’azienda Tormaresca è costituita da due tenute situate nelle aree più vocate alla tradizione vitivinicola della regione: Tenuta Bocca di Lupo nella DOC Castel del Monte, immersa nella selvaggia murgia barese e Masseria Maime nella zona del Salento, il cuore pulsante della Puglia. La tenuta di Bocca di Lupo sorge in agro di Minervino Murge, nell’area DOC Castel del Monte, a circa 250 m sul livello del mare. La vicinanza dell’antico vulcano Vulture, il clima caratterizzato da una notevole escursione termica tra giorno e notte e la composizione dei terreni hanno una notevole influenza sui vigneti. Le varietà presenti sono Aglianico, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Fiano pugliese, Nero di Troia e Moscato Reale. Masseria Maime sorge in una delle zone più belle dell’alto Salento. L’azienda, che si estende per una superficie di circa 500 ettari di cui 350 piantati a vite e 85 ad uliveto, si sviluppa lungo la costa adriatica, creando così un paesaggio unico di vigneti che nascono tra boschi e pinete e si perdono a vista d’occhio fino a confondersi con il mare. Passione, coraggio, fiducia nel potenziale qualitativo della Puglia sono gli elementi che hanno spinto gli Antinori ad investire in questa regione, in particolare nelle zone di Castel del Monte e del Salento.

Descrizione

Il nome di fantasia di questo vino da dessert è ispirato all’amabile clima caldo della Puglia ed al color oro della sua terra costantemente baciata dal sole. Il Moscato è uno dei più apprezzati vitigni di Puglia grazie alla sua naturale dolcezza ed al suo caratteristico aroma che portano alla creazione di avvolgenti vini bianchi dai riflessi dorati

Caratteristiche organolettiche: 

Colore giallo dorato luminoso. Al naso esprime note fruttate di pesca gialla e albicocca alternate a dolci sentori di miele d’acacia. Al palato è avvolgente e al tempo stesso delicato. Ottima la persistenza aromatica e la bevibilità grazie al buon equilibrio fra dolcezza e freschezza.

Abbinamenti gastronomici

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Vinificazione 

Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata tra i 16 e i 18 °C

Riconoscimenti 

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