Caratteristiche
Nome:
Kimìa Pinot Nero Rosato Puglia IGT 2022
Terreno:
prevalentemente calcareo
Cantina
La grande storia di Tenute Chiaromonte comincia nel 1826, anno del riconoscimento ufficiale del vitigno Primitivo. Una piccola azienda a conduzione familiare, un sapere tramandato di generazione in generazione, una passione per la terra mai sopita e portata avanti con orgoglio e impegno.
1998. Una sera d'inverno, un buyer fa capolino alla porta di Nicola Chiaromonte interessato al suo vino Primitivo. Quell'uomo gli avrebbe cambiato la vita. Nello stesso anno Nicola, ultimo discendente della famiglia, prende le redini dell'azienda con coraggio e perserveranza e inizia a produrre quel vino che lo avrebbe reso orgoglioso della propria terra e delle proprie origini.
Oggi. Nicola Chiaromonte oggi, con l'aiuto del suo amico e imprenditore Paolo Montanaro, gestisce Tenute Chiaromonte che comprende oltre 60 ettari di vigneti e uliveti secolari, tutti coltivati secondo metodi biologici. Sperimentazione, curiosità e impegno hanno portato Tenute Chiaromonte a vincere la sfida più grande di tutte: valorizzare nel mondo il Primitivo Doc Gioia del Colle e altri vitigni autoctoni, ottendendo numerosi riconoscimenti.
Descrizione
Il vino rosato della cantina Chiaromonte è ottenuto da uve di Pinot Nero. Il suo è un colore rosa tenue e al naso si presenta con note floreali e agrumate. Vivace ed elegante, dal piacevole finale fruttato.
Caratteristiche organolettiche:
Colore rosa salmone, molto leggero. Lo spettro olfattivo propone profumi sottili, dove si riscontrano note principalmente floreali e agrumate. Al palato è vivace, scorrevole, contraddistinto da un’ottima freschezza data dall’acidità spiccata. Chiude con un finale lungo.
Tempo di conservazione:
1-2 anni
Vinificazione
fermentazione in acciaio inox 6 mesi
Riconoscimenti
2019 Fallstaff Primitivo Trophy 92/100
