Caratteristiche
Nome:
Marna Chardonnay 2022
Terreno:
Per questo vino utilizziamo uve provenienti da vigneti selezionati situati nell'Überetsch, a un'altitudine di 450 - 530 m sul livello del mare. La particolare composizione dei terreni - caratterizzati da ghiaia povera e terreni argillosi con depositi di calcare - dà il nome al vino.
Cantina
Sul Monte di Mezzo, non lontano da Bolzano e dal Lago di Caldaro in località Cornaiano, anticamente chiamata Girlan, sorge la cantina Girlan. Fu fondata nel 1923 da 23 viticoltori e oggi ne conta ben 200 soci dislocati in un’area di coltivazione dei vigneti di 220 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina ad altitudini che variano dai 450 a 500 metri fra San Michele e la Piana dell'Adige . 1980 la Cantina Girlan si concentra sempre di più sul vitigno Pinot Noir e lancia per la prima volta il Trattmannhof Mazon Pinot Noir. Nel ‘75 il pioniere Hartmuth Spitaler riconosce il potenziale unico della sottozona Gschleier e produce per la prima volta un Vernatsch esclusivamente da questa sottozona. Inoltre, si stabilisce una stretta collaborazione con l'artista Paul Flora per quanto riguarda il design delle etichette. La filosofia Girlan è da un lato rivalutare gli antichi vitigni altoatesini (Vernatsch, Pinot Bianco e Pinot Nero) e dall’altro creare vini di carattere con vitigni internazionali (Chardonnay e Sauvignon), legandoli comunque al territorio. Tutto ciò nel rispetto dei tempi dettati dalla natura, con un agricoltura di tipo sostenibileI vini sono tra i più premiati della regione e disponibile in oltre 30 stati.
Descrizione
Marna 2022 è l’ultimo tassello del progetto di valorizzazione dedicato allo Chardonnay, che diventa così la varietà simbolo dei vini bianchi prodotti dall’azienda, così come lo è il Pinot Noir per i rossi. I vini della linea Vigneti nascono da uve selezionate provenienti dalle migliori zone di produzione. Anni di esperienza permettono di individuare per ogni varietà i vigneti migliori. Le uve, attentamente scelte, sono vinificate separatamente, lasciate fermentare e affinate con estrema cura. Dal carattere e aroma particolarmente marcati, questi vini mostrano tratti freschi e fruttati, distinguendosi per un’elegante acidità, unita ad un temperamento accattivante e ad un corpo armonioso.
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo dorato intenso e luminoso
Al naso si alternano le note sia agrumate che di frutta matura che ricordano la pesca, ma al tempo stesso le sfumature decisamente minerali.
Al palato ha avvolgenza e sapidità, ma soprattutto struttura e una grandissima tensione acida.
Tempo di conservazione:
3-6 anni
Vinificazione
Il 50% del mosto fermenta e matura in vasche di acciaio inox e il 50% in grandi botti di legno. Dopo la fermentazione, solo una parte del mosto subisce la fermentazione malolattica. Dopo 6 mesi di affinamento sulle fecce fini, il vino matura in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Riconoscimenti
