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Maximum Rosé Trento DOC Brut Ferrari

Ottimo con aperitivi, frutti di mare e crostacei. Bottiglia da 0,75 l

26,00

Disponibile

Caratteristiche

Produttore:

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Terreno:

Affinamento: 

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

Ferrari è la cantina di eccellenza delle bollicine del Trento Doc. Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.Giulio Ferrari è stato un pioniere. Proprio lui per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra e per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità. Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un’enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità. Oggi è la terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l’azienda insieme a un team straordinario con l’obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell’Arte di Vivere Italiana.

Descrizione

Maximum Rosé Trento DOC della cantina Ferrari è uno spumante di grande qualità e eleganza. Questo spumante viene ricavato dall’assemblaggio di uve Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%) e vendemmiate manualmente. Si tratta del rosé ricco e avvolgente, è ideale per l’aperitivo o a tutto pasto.

Caratteristiche organolettiche: 

Perlage fine e costante, colore rosa antico. Ampio e complesso con note agrumate, di piccoli frutti di pesca gustativo Ricco e avvolgente con finale di notevole persistenza segnato da delicati sentori di lievito.

Tempo di conservazione: 

5 anni

Abbinamenti gastronomici

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Vinificazione 

Pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata; rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Riconoscimenti 

James Suckling 92/100
Gambero Rosso

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