Caratteristiche
Nome:
Pouilly-Fumé AOC 2021 Baron de Ladoucette
Terreno:
Argilloso
Cantina
Nel 1787 la famiglia Comte Lafond acquista i vigneti di Poully-Fumé, a Chateau du Nozet, la più grande proprietà di Pouilly nella Valle della Loira, una delle zone al mondo più vocate in assoluto per la produzione di grandi vini bianchi. Oggi il proprietario di questa storica cantina vitivinicola è il Baron Patrick de Ladoucette, un diretto discendente dei Comte Lafonde. Con 165 ettari di vigneti il Baron de Ladoucette è considerato uno dei migliori produttori francesi di vini bianchi che vantano complessità, eleganza e assoluta eccellenza.
Descrizione
Nel 1787 la famiglia Comte Lafond acquista i vigneti di Poully-Fumé, a Chateau du Nozet, nella valle della Loira, una delle zone al mondo più vocate in assoluto per la produzione di grandi vini bianchi. Il Pouilly Fumé di Baron de Laudocette è un Sauvignon Blanc in purezza. Un vino elegante e raffinato di grande struttura e finezza.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore oro con riflessi verdolini. Al naso il bouquet è ricco e dominato da frutti gialli maturi, fiori bianchi e nuances di acacia. Al palato è equilibrato e si caratterizza per il suo frutto pieno e delicato. Il gusto strutturato e solido si accompagna ad una vivace freschezza.
Tempo di conservazione:
4-5 anni
Vinificazione
avviene in piccoli fusti di acciaio termo-regolati
Riconoscimenti
2018 Wine Spectator 88/100