Caratteristiche
Nome:
Rosso di Montalcino DOC 2020 Canalicchio di Sopra
Terreno:
Argilloso, molto ricco di elementi intermedi quali Magnesio, Ferro e Manganese.
Cantina
Canalicchio di Sopra è stata fondata dal Primo Pacenti nel 1962. L’Azienda ha in proprietà 60 ettari di terreno nel versante nord est della collina di Montalcino di cui 19 coltivati a vigneto, all’interno di un contesto ricco di biodiversità, bellezza paesaggistica e patrimonio Unesco dal 2004. Canalicchio di Sopra è il racconto di un’azienda che ha percorso la storia della viticoltura montalcinese negli ultimi 50 anni, la sua crescita e la sua affermazione mondiale. Oggi l’azienda è giunta alla terza generazione di appassionati viticoltori, indissolubilmente legate a Montalcino e alla sua terra.
Descrizione
Rosso di Montalcino DOC 2020 è un grande classico con una ottima struttura che rappresenta il biglietto da visita dei vini della cantina toscana Canalicchio di Sopra. Il 2020 è l’annata più fresca e vibrante del Sangiovese, il vitigno primario coltivato dalla cantina. E’ un vino di grande “gastronomicità”, capace di accompagnare il cibo anche più complesso in modo molto versatile.
Caratteristiche organolettiche:
Vino fresco e fruttato. Si esprime in tutta la sua vivacità, freschezza e complessità aromatica dotata di grande impatto balsamico.
In bocca il vino si distende in profondità con la dolcezza contrapposta ad una buona salinità.
Tempo di conservazione:
5 anni
Vinificazione
In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, rimontaggi soffici giornalieri.
Riconoscimenti
2020 Luca Gardini 93/100
2020 Antonio Galloni 92/100
2020 Wine Advocate 91/100
