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Sangiovese di Romagna Superiore ‘Prugneto’ 2021

Ottimo con tagliatelle con sugo di selvaggina

10,90

Disponibile

Caratteristiche

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Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

Situata sulle colline forlivesi nella Valle del Bidente, tra gli Appennini e il confine con la Toscana, una zona dalle caratteristiche pedoclimatiche eccellenti per la produzione di vini di alta qualità. La storia di Poderi dal Nespoli affonda le sue radici in quattro generazioni di vignaioli romagnoli, che hanno creduto profondamente nel loro territorio e nei suoi frutti, valorizzandone la produzione attraverso un lavoro costante di ricerca e miglioramento. Nel 2010 ha inizio la partnership tra la famiglia Ravaioli e il gruppo Mondodelvino, i vini Poderi dal Nespoli sono presenti su molti mercati internazionali, grazie anche alla spinta innovativa di una tecnologia d’avanguardia, introdotta in tutte le fasi di lavorazione delle uve e di affinamento dei vini, che ha permesso un miglioramento del profilo qualitativo nel pieno rispetto delle lavorazioni più autentiche. La prima generazione inizioò dando vita all’ Osteria “Da Tilio” che in breve tempo diventa una delle mete più ambite dai romagnoli della zona, servendo quello che viene definito "vino della casa". Con la seconda generazione arriva in famiglia il Podere Prugneto e le prime produzioni di sangiovese da uve proprie ed in seguito nascono i primi due bianchi a base Albana e Trebbiano. A metà anni ’60 vi è una svolta decisiva credendo fortemente che il Sangiovese di Romagna sia un vitigno da cui ottenere vini di alto profilo e per questo decide di introdurre due importanti novità: diminuire la produzione di uve per ettaro e utilizzare per la prima volta le barriques francesi per l’affinamento. Oggi i vini Poderi dal Nespoli sono vini di alta qualità, nel cui spirito si incontrano il sogno di Alfeo Martini e quello della famiglia Ravaioli: portare la grande qualità romagnola nei mercati internazionali.

Descrizione

Il “Prugneto” è ottenuto da uve 100% Sangiovese superiore da vigneti di proprietà della famiglia Ravaioli, nonchè il primo vigneto ad essere acquistato, chiamato appunto Podere Prugneto con il quale iniziarono a dedicarsi completamente alla produzione di vino, decidendo di affinare per la prima volta quest’uva in barrique francesi. Un vino da gustare in gioventù che rispecchia pienamente il suo territorio.

Caratteristiche organolettiche: 

Nel calice il colore rubino è brillante, al naso profumo intenso di frutta rossa, ciliegia e prugna secca, ribes e more con cenni di fiori scuri e pepe nero. Al gusto la freschezza incontra la morbidezza dei tannini, frutto ben integrato. Buona la struttura.

Tempo di conservazione: 

2-4 anni

Vinificazione 

Fermentazione alcolica in acciaio. Una piccola percentuale matura in botti di rovere francese da 25hl per conferire e ampliarne complessità e struttura.

Riconoscimenti 

2018 Luca Maroni 93/100
2018 Medal International Wine Challenge UK Bronze Medal
2018 Decanter Bronze Medal

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